
2010.2.1 06:16
「今日は横っ腹がメチャクチャ痒い」
どうも、黒岩です。
昨日から無性にオムライスが食べたくなっていた俺は、今日も朝から元気な場所が収まるのを待たずに、オムライス作りに没頭していた。
お店から拝借してきた鳥串の肉とタマネギを小さく切っていく。
溶いた玉子に豆乳を入れてマイルド感を引き出してみる。
玉子の黄色と豆乳の白がゆっくりと混ぜっていくその色は、はまるで飲み過ぎたOLから排出された液体のようにも見えた・・・。
使い古したフライパンは最近焦げ付きを起こしてしまうため具材を入れる前によく熱した。
そこに鶏肉、タマネギ、人参を一気に入れるとジュ〜っと気持ちいい音が狭いキッチンに響き渡る。
炒めたケチャプライスを他のお皿に取り分け、次は集中力が必要とされる玉子を焼く。
真っ黒なフライパンに玉子の黄色はいつ見てもゾクットとする。(嘘です)
半熟の玉子の中心にケチャップライスを入れて慎重に巻いて行く。
完璧だ。
そこで集中力の糸が切れる。
お皿にオムライスを盛りつけテーブルに運ぼうとした時、やっと部屋の凄さに気づいた。
真っ白やんけ〜〜〜〜〜〜〜。
焦げ付き防止で熱しすぎたフライパンからは凄い煙が出ていたんです!
前々から換気扇の吸い込みが悪いのは分かっていたけど、今回のはちょっとした「小火」レベル!!
部屋の窓を全開にしたけどまったく煙は引かない・・・だけどお腹は減っているし、待っていてもせっかくの作り立てのオムライスが冷えてしまう。
このまま食べよう・・・。
寒い!ストーブをマックスにしてもそれでも寒い・・・。
この状況で笑いないのに、笑っていいとも増刊号を見ながら、オムライスを震えて食べた日曜日の昼下がりでした。
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フライパンを買い替えようと思った 黒岩