玉 玉ちゃん
2012.5.27 01:21
「誰かの子供の運動会に行ってビール飲みて〜な〜」
皆さんお元気ですか！？どうも、黒岩です。
最近、人間との交流よりも玉葱との交流が多い俺。
玉葱にもね〜いろんな物があるんだな〜。
水気が多くハッキリしない奴！
デカイ割には、中身が無い奴！
小さいけど、しっかり甘みのある奴！
同じ火加減で炒めていても、「気温」や「湿度」でまったく味が変わってくる。
深いぞ〜玉葱！団長のタマタマより深いぞ〜。
「チャボゲレロ」を経営している藤沢は、後輩だけど玉葱炒めに関しては大先輩！
最近やっと納得のいく安定した玉葱を仕入れれるようになったと彼は言う。
それまでは、玉葱の質が悪く納得のいく味にならないとお店を閉めていて、「いやいや！それぐらいで！？」と思っていたが、今ならそれがわか〜る〜！
ルウカレーは玉葱が「命っ！」ですわ。
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玉葱ばかりいじって自分のはいじっていない 黒岩